ラーメンを求めて

ああ。

この写真を見返しただけでよだれがじゅるり・・・

このラーメン店は、ロードアイランド州の州都「プロビデンス」という街にあります。

「Ken's Ramen」

ラーメンの紹介の前に「プロビデンス」という街について少し触れてみますね。

実は、プロビデンスはNew England地域でボストンに次いで大きい都市。

ハリーポッターのハーマイオニー役で一躍有名になったエマ・ワトソンが通っていたブラウン大学や、その姉妹校であるロードアイランド・スクール・オブ・デザインというかなり優れた芸術大学、また、料理の専門学校では名高いジョンソン・アンド・ウェールス大学があり、学生の多い街という印象。（wikipediaより）

街自体は

綺麗～！

とは言えませんが、

かなりおしゃれで美味しいカフェやレストランにコーヒーショップ、さらには色んなセレクトショップが立ち並ぶストリートがいくつかあるので発掘しがいがあるし、お気に入りの場所を見つけると楽しいだろうな～。と個人的には思っています。

大学周辺は綺麗なので、散策しがいもありますよ～

そんな美食の街プロビデンスに美味しいラーメン屋がある！

ということを最初に知ったのは、日本人のどなたかのブログから。

Yelpの評価もかなり高かったことが決めてでした！選択肢はひとーつ！

行くっきゃないんです♪笑

ランチタイムに行ってみました。

「つけ麺がおススメ！」

ブログにもそう書かれていたので、始めからつけ麺を食べるつもりで行きました。

そしたら、店員さんがお水を持ってきてくれた時に

「僕はつけ麺が美味しいからおススメです」

と言ってくれていたので、つけ麺がやはり美味しいのだと再確認。笑

値段・・・

高いのがネックですが（プラスチップを払わなければなりませんので）

ラーメンなんてアメリカではかなか食べられる機会がないですし

食べられる時に美味しくいただきたいので、

初来店記念だし！

煮卵やねぎなど、トッピングを追加注文～♪

別皿で二人分。笑

食べる前はあれだけウキウキしていた私たちでしたが

チャーシューファンの夫、こちらのチャーシューにかなりがっくり。

せっかく直火で丁寧に焼いてはったのに、でてきたこちら

ホルモンのミノですか・・・？？

弾力のある歯ごたえで何とも言葉にならず・・・

夫、だいぶ悲しがってました。笑

てゆうか私もかなり悲しかった！泣

煮卵は、白身が若干半熟すぎたのでこちらも残念！

黄身の半分がとろ～っとしているだけでいいんですー！

温泉卵じゃなくていいんですー！

ですが！！！

もう一度こちらの写真。笑

こちらのつけ麺スープが

かーなーりー美味！！！！！！！！！

麺はちょっと芯が残ってるのでは！？

と思うくらいやや硬いけれど、魚介系のだしがかなり効いてるこちらのスープがめちゃくちゃ美味しいのでもう何でもいいです～！笑

「これはリピ決定だね～」

と夫と話しながら二人で集中して味わいながらいただきました。

それ以降も何回か足を運びましたが

トッピングを頼んだことは一度もありません。笑

夜になると、ランチタイムにはないメニューが登場します！笑

そもそもパイタンラーメンがお店の看板メニューらしいのですが、何故にこのパイタンラーメンが夜だけなのかが疑問でなりません。

てことで、この日のdinnerに念願叶いました！

早く食べたかったのでぶれっぶれになってしまいました笑

細麺！

ストレート！

最高に美味しくて幸せでした。

すっごい勢いで無言でいただきました。

パイタン（鶏白湯）はとんこつではなく

漢字のまま鶏でとっただしでしたが文句なしの美味！

何気に初めて食べたような気がしますが、あっさりめでスープも飲み干したいくらい美味しかったです。

これからはパイタンラーメンを食べたいのでディナータイムに行きたいくらい！

この時は週末だったこともあり、１時間半待ちでした。

でもまた食べたいー＞＜